Пред. тема | След. тема
Страница 1 из 1 [ Сообщений: 19 ]
Начать новую тему Комментировать

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
24 ноя 2011, 19:56 Сообщение
Закуска "Помидоры с сыром и чесноком".

Ингредиенты:
350 г помидоров
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу

Рецепт приготовления:
Вкуснейшая закуска!
Вариантов приготовления множество (можно вместо помидоров использовать баклажаны, в начинку добавить яйца и т.д.), но в нашей семье прижился именно этот вариант. Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.


Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать. Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм). Выложить на помидоры сырную массу. Украсить зеленью.
Последнее сообщение


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
01 дек 2011, 10:07 Сообщение
а я люблю рыбные бутыки с помидоркой и сыром :D


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
01 дек 2011, 10:13 Сообщение
Мои документы писал(а)
на баклажанах

синенькие :-D


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
01 дек 2011, 10:51 Сообщение
Амели писал(а)
Мои документы писал(а)
на баклажанах

синенькие :-D

:ВТ:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
01 дек 2011, 14:12 Сообщение
Закуска "Фаршированные крабовые палочки"

Ингредиенты:
240 г крабовых палочек
150 г консервированной горбуши (или тунца)
3 яйца
3 столовых ложки отварного риса
150 г лука
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления:

Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками. Я предлагаю два варианта начинки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.


Лук мелко покрошить. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить. Это делается для того, чтобы лук не горчил.
Горбушу размять вилкой.
Яйца натереть на мелкой терке.
Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Крабовую палочку развернуть. Намазать начинку. Аккуратно свернуть палочку.
Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник. Затем палочки нарезать небольшими кусочками. Подавать на блюде.

Ветчинные рулетики.

Ветчину нарезать пластинками.
Приготовить фарш: сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом.
Полученный фарш выкладываем ложкой на кусочки ветчины. Затем аккуратно сворачиваем рулетик. Прекрасная закуска.

Рыбный рай

Ингредиенты:
-Филе сельди
-Чернослив 100 гр.
-Орехи грецкие 100 гр.
-Сливочное масло 0,50 гр.
-Сыр тертый 100 гр.

Способ приготовления:
Филе сельди слегка отбить молотком.
Затем через мясорубку перекрутить: чернослив,орехи,сливочное масло, и добавить в эту массу
тертый сыр, и выложить это все на филе и завернуть рулетом, и в морозилку.Перед пода-чей порезать на рулетики.
Если будут разваливатся можно связать ниткой.

Помидоры фаршированные.

Ингредиенты:
5-6 шт. небольших твердых помидор,(на количество гостей )
1-2 сельди,
сыр плавленный,
майонез,
сухарики белые.

Способ приготовления:
С помидор срезать верхушку, вырезать сердцевину, перевернуть на салфетку, чтобы весь сок помидора стек.
Порезать филе сельди кусочками. В каждый помидор положить слоями: слой сыра, слой селедки, слой сыра. Смазать майонезом. (можно ложить не слоями, а перемешать селёдку с сыром и заправить майонезом, этим наченить помидорки). Перед подачей на стол посыпать сухариками.


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 10:37 Сообщение
Очень советую баклажаны по рецепту свекруни моей.
Ингредиенты:
- 1 кг. баклажанов;
- 5 шт. красного сладкого перца;
- 2 шт. красного горького перца;
- крупная головка чеснока;
- 1 ст. ложка соли;
- 100 гр. раст. масла;
- 1 ст. ложка уксуса.

Приготовление:

В кипящую, подсоленную воду кладём целые баклажаны на 5-7 мин. Перец и чеснок перемалываем на мясорубке, в получившуюся массу добавляем раст. масло и уксус. Перемешиваем. Остывшие баклажаны режем колечками толщиной в 3-4 см, выкладываем в кастрюлю слоями, поливая каждый слой получившейся массой из перцев. Оставляем на ночь в холодильнике.
Получается очень вкусно.


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 10:39 Сообщение
Славная,
не горчит?


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
28 авг 2013, 10:40 Сообщение
обожаю баклажанчики :D


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 10:40 Сообщение
Norma Jean писал(а)
Славная,
не горчит?

Ну они острые получаются. Или что не горчит?


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
28 авг 2013, 10:49 Сообщение
Славная писал(а)
Norma Jean писал(а)
Славная,
не горчит?

Ну они острые получаются. Или что не горчит?

острые. да :D


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 11:10 Сообщение
ну синенький
у меня в любом развале от него всегда губы и язык чешутся :22:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 11:21 Сообщение
 ну синенький

*| Баклажан жеж :D
При горьком перце горечь баклажана не чувствуется, даже если она есть. Я их вообще обажаю.


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
28 авг 2013, 11:33 Сообщение
Norma Jean писал(а)
ну синенький
у меня в любом развале от него всегда губы и язык чешутся :22:

то от его остроты :D
тоже называю синенькими :D


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 12:08 Сообщение
 то от его остроты

у меня В. их очень любит
сказала ему,что может язык опухнуть от них,больше не просит :lol:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
28 авг 2013, 12:10 Сообщение
 о может язык опухнуть от них,больше не проси

Жестокая :ВТ:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
28 авг 2013, 23:35 Сообщение
Славная писал(а)
 о может язык опухнуть от них,больше не проси

Жестокая :ВТ:

жидобина :ВТ:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
29 авг 2013, 10:09 Сообщение
о да,гнобите меня, гнобите
я люблю это :22:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
29 авг 2013, 10:13 Сообщение
Norma Jean,
:draka: ты классная :ВТ:


Re: Закуски и бутерброды

Не в сети - Профиль 
10 янв 2017, 19:51 Сообщение
Обожаю помидоры с сыром и чесноком, очень вкусно!!!
Вернуться к началу

Начать новую тему  Комментировать

Страница 1 из 1 [ Сообщений: 19 ]
Пред. тема | След. тема




Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Перейти
 
cron