Пред. тема | След. тема
Страница 1 из 1 [ Сообщений: 24 ]
Начать новую тему Комментировать

Канапе

Канапе

Не в сети - Профиль 
27 янв 2012, 21:51 Сообщение
Канапе - маленькие закусочные бутербродики длиной или диаметром 3.5-4.5 см. Основой канапе служат маленькие гренки (крутоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба или ломтики из слоеного теста. Слои из продуктов для канапе принято скреплять шпажками.

Скрытый текст:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вы какие предпочитаете?
Последнее сообщение


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
28 янв 2012, 00:52 Сообщение
Мне нравятся и которые я пробовала: (перечисление с низу вверх)

1. Кубик тв. сыра
2. Кружочек сырокопчёной колбаски,
3. Чёрная маслина б/к

1. Кубик чёрного хлебушка
2. Намазанный сливочным маслом
3. Кубик селёдочки
4. Зелёная оливочка (можно начинённая лимончиком или апелисинчиком)

1. 1/3 (наискось нарезанная) крабовая палочка
2. Кубик тв. сыра
3. Чёрная маслинка б/к

1. Квадратный, круглый или любой другой формы, крекер
2. Намазать сырково-яичной массой (твёрдый или плавленный сырок + варёные яйца+ выдавленный чеснок, натёртые на тёрку и заправленные майонезом)
3. Помидока черри.


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
29 янв 2012, 22:37 Сообщение
Afrodita писал(а)
1. Кубик тв. сыра
2. Кружочек сырокопчёной колбаски,
3. Чёрная маслина б/к

мои любимые, только с лимончиком ещё :crazy:


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
29 янв 2012, 23:06 Сообщение
Лапочка писал(а)
мои любимые, только с лимончиком ещё

:D dm Ухтышка, а я с лимончиком не пробовала, нужно будет попробовать.


Re: Канапэ

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
30 янв 2012, 09:27 Сообщение
канапэээээ :-( вкусно, наверное :-(


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
29 сен 2012, 02:02 Сообщение
а есть у кого-нить специальные щипцы для канапе,которые вырезают разные фигурки? если да,то где брали :blush:


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
05 ноя 2012, 18:04 Сообщение
Каспер писал(а)
а есть у кого-нить специальные щипцы для канапе,которые вырезают разные фигурки? если да,то где брали :blush:

:-( У меня нет, сама ищу.


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
05 ноя 2012, 18:08 Сообщение
я как-то в инете видела,но забыла заказать :99:


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
05 ноя 2012, 18:21 Сообщение
:D Нашлааа, прикольный набор, жаль у меня с деньгой худо, а то купила бы.
Скрытый текст. Необходимо зарегистрироваться.


А вот дешёвенький, тоже ничего такой
Скрытый текст. Необходимо зарегистрироваться.


Re: Канапэ

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
16 дек 2012, 21:19 Сообщение
Felice,
Буш покупать?


Re: Канапэ

Не в сети - Профиль 
30 июл 2013, 22:36 Сообщение
подскажите раные штучки, канапешки, минибутербродики и т.д. для фуршета...


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
31 июл 2013, 10:04 Сообщение
Канапе с семгой
Основа для канапе:

-белый или черный хлеб без корочки, нарезанный квадратиками, треугольниками или кружочками с помощью рюмки
-чипсы
-крекеры
-подушечки из готового замороженного слоеного теста, выпеченные в духовке
Изображение

Начинка:

-подсоленный творог, взбитый блендером с зеленью или без
-готовый творожный сыр
-просто сливочное масло
-малосольная брынза
Изображение

Украшения:

-маслины
-лимоны
-огурцы
-зелень петрушки, укропа, листья салата
Изображение

Теперь о самой рыбе. Ее можно нарезать очень тонко и сворачивать самым изящным образом. Если кусочки семги будут толще 5 мм, тоже будет очень вкусно и подойдет для многослойного канапе.
Изображение


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
31 июл 2013, 10:09 Сообщение
Канапе с икрой
Нам понадобится на 6 канапе:

6 тонких кусочков хлеба или крекеров
6 ч.л. красной икры
сливочное масло
Кусочки хлеба или крекеры мажем сливочным маслом, сверху красиво выкладываем икру.
Изображение


Канапе с ветчиной

Еще один отличный вариант - канапе с ветчиной и маринованными огурчиками. К слову говоря, для канапе зачастую, используются специальные формочки для вырезания — они могут быть квадратные, круглые, вообщем абсолютно любой формы. Они предназначены для того, чтобы все канапе были одинаковой величины и выглядели аккуратнее, но за неимением таковых можно вырезать все ножом.

Нам понадобится на 6 канапе:

6 тонких кусочков хлеба или крекеров
6 ломтиков ветчины или копченого мяса
6 самых маленьких маринованных огурчика
сливочное масло
Здесь все очень просто — кусочки хлеба необходимо намазать маслом, сверху выложить тонко нарезанную ветчину или копченое мясо. Удобнее всего сделать большие бутербродики, а потом просто разрезать их на кусочки нужной величины. Затем берем корнишон и делаем вдоль четыре надреза, но не до конца — раскрываем его и кладем сверху на каждое канапе. Если не хотите возиться, можно просто проткнуть огурчик шпажкой и приколоть к канапе.
Изображение


Канапе с фетой и овощами


Тоже очень красочно красивые и вкусные канапе. Готовую маринованную фету можно найти в магазинах, или сделать самостоятельно. Для этого нужно мелко нарезать перец чили, смешать с оливковым маслом и смесью итальянских трав, а затем отправить в этот маринад порезанную квадратными кусочками фету. Оставить фету в маринаде на несколько часов.

Нам понадобится на 6 канапе:

6 кусочков феты (замаринованной в масле с травами и перцем чили)
6 помидорчиков черри
6 квадратных ломтиков хлеба
6 нарезанного квадратиками сладкого перца
6 тонких ломтиков огурца
При желании кусочки хлеба можно обмакнуть в масле, в котором мариновалась фета. Дальше просто нанизываем ингредиенты на шпажки в таком порядке: сладкий перец, хлеб, огурец, фета, помидор.
Изображение

Канапе с помидорами и моццареллой

Помидоры с моццареллой — это просто классика, без которой не обойтись. Выглядят очень эффектно, а с приготовлением не нужно долго возиться.

Нам понадобится на 6 канапе:

6 помидорчиков черри
6 кружочков моццареллы
6 листиков зеленого базилика
2 ст.л. оливкового масла
несколько капель бальзамического уксуса
соль, перец по вкусу
Сделать все до безобразия просто. Помидорчики черри режем пополам. Нанизываем на шпажки в таком порядке — половинка черри, кружочек моццареллы, листик базилика и снова половинка черри. Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамик, соль и перец и поливаем наши канапе.
Изображение


Re: Канапе

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
01 авг 2013, 21:39 Сообщение
на шпажках класивые :D


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
01 авг 2013, 22:56 Сообщение
вирусяка на страничке, а так да... канапешечки очень стол украшают и удобно, особенно, если узкий дружеский круг и не хочется столы-стулья-сервизы... хотя и столы-стулья-сервизы...


Re: Канапе

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
01 авг 2013, 22:57 Сообщение
 вирусяка на страничке

ёпт :33: удалю все картинки тогда. не. перезалью


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
01 авг 2013, 23:05 Сообщение
все, чистенько dm


Re: Канапе

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
01 авг 2013, 23:08 Сообщение
Тыдыщ писал(а)
все, чистенько dm

о_О да?? только в последнем посте поменяла


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
01 авг 2013, 23:13 Сообщение
:D мало работы - хорошая темка - с удовольствием пересмотрела. мы еще шашлычки делаем из фруктов и сыра и маслин и оливок... очень удобно, когда столь в офисе накрывается, попробую найти.
Изображение


вот так можно украсить праздничный стол
Изображение

а вот для любителей резьбы)
Изображение


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
02 авг 2013, 08:09 Сообщение
 вирусяка на страничке

:shock: А как ты узнала?


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
02 авг 2013, 08:19 Сообщение
Славная писал(а)
 вирусяка на страничке

:shock: А как ты узнала?

антивирусник начал пищать и кидаться предупреждениями 8) у меня нод 32


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
02 авг 2013, 08:35 Сообщение
 у меня нод 32

У меня тоже-не пищал :nails:


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
02 авг 2013, 08:52 Сообщение
на картинки иногда бывает заводится, что шальной... не нравится ему, не обязательно троян или вредоносная... так, какой шалунишка куки прощупывает :22:


Re: Канапе

Не в сети - Профиль 
10 янв 2017, 19:52 Сообщение
Попробуйте такие канапе:
1.Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром
2.Канапе с селедкой на шпажках
3.Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины
4.Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной
5.Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом
Вернуться к началу

Начать новую тему  Комментировать

Страница 1 из 1 [ Сообщений: 24 ]
Пред. тема | След. тема




Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Перейти
 
cron