Пред. тема | След. тема
Страница 1 из 2 [ Сообщений: 45 ]
На страницу 1, 2  След.
Начать новую тему Комментировать

Маринованая капуста

Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
15 янв 2012, 17:59 Сообщение
Вот, какую капусту я сегодня "замариновала", оч. надеюсь, что будет вкусно :11:
1 большой качан капусты, 1 крупная свекла, 1 стручок красного жгучего перца, 1 головка чеснока, 1 пучок зелени (укроп, петрушка), уксус, соль.
Капусту нарезаем крупными квадратами, свеклу – тонкими круглыми ломтиками, красный перец – средними кусочками, чеснок крупно рубим. Капусту и свеклу уложить слоями, пересыпая перцем, чесноком и зеленью, и залить кипящим рассолом с из расчета по 1 ст. л. соли и уксуса на 1 л воды, так чтобы овощи полностью были покрыты жидкостью. Оставить капусту на 2–3 дня в теплом месте, после чего она готова к употреблению.

Будем ждать среды и пробывать :D
Последнее сообщение


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
15 янв 2012, 19:15 Сообщение
Славная
отсыпь мне :-(


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
15 янв 2012, 19:39 Сообщение
Амели, сделай сама-всего-то 30 мин. работы 6)


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
15 янв 2012, 20:01 Сообщение
Славная писал(а)
всего-то 30 мин. работы

та надо попробовать)) только кроме меня это никто есть не будет((


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
15 янв 2012, 20:47 Сообщение
Амели писал(а)
только кроме меня это никто есть не будет((

Чего? И муж не любит? Я такое обожаю :O:


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
15 янв 2012, 21:35 Сообщение
Славная писал(а)
И муж не любит?

оно тем более))
Славная писал(а)
Я такое обожаю

я тоже люблю такое


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
16 янв 2012, 10:30 Сообщение
Славная, такая капуста называется "Провансаль"и к квашеной ни имеет никакого отношения :crazy:


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
16 янв 2012, 13:09 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
"Провансаль"
:wink:


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 08:08 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
такая капуста называется "Провансаль"и к квашеной ни имеет никакого отношения

Кто сказал? Все по-разному делают :dntknow: И даже рецепт капусты "Провансаль" у всех разный :-P


Re: Квашеная капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 09:03 Сообщение
Славная писал(а)
Все по-разному делают

Ну это понятно.
Но сам смысл "квашения" в том, что капуста должна сама начать кваситься, за счёт соли, а не потому что её залили кипятком. :-P


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 16:02 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
Но сам смысл "квашения" в том, что капуста должна сама начать кваситься, за счёт соли, а не потому что её залили кипятком.

Пусть это будет маринованая капуста :D


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 16:03 Сообщение
Славная писал(а)
маринованая капуста

:D вот это я понимаю

попробовала? :nails:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 16:06 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
попробовала?

Завтра :11: Или может к вечеру, когда муж с работы придёт. Пусть первый пробует :crazy:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 16:07 Сообщение
Славная писал(а)
Завтра

Дурында ты! :crazy: Её можно есть, как только маринад остынет. Бегом пробовать, жду с отчётом!


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
17 янв 2012, 17:59 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
Её можно есть, как только маринад остынет. Бегом пробовать, жду с отчётом!

Ты что, мне же нужно, чтобы она бордовая стала...Буду ждать завтра :nails:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 09:00 Сообщение
Славная писал(а)
Буду ждать завтра

:crazy: ну шо?


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 14:40 Сообщение
Alexandra_M писал(а)
Славная писал(а)
Буду ждать завтра

:crazy: ну шо?

Тю, так на работе ж я :crazy:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 14:48 Сообщение
Славная писал(а)
так на работе ж я

о блин точно :crazy:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 18:44 Сообщение
Ну? Попробовала? :11:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 18:51 Сообщение
Попробывала :D Нямочка :eating: Только я думала поострее будет, но это, конечно, на любителя.


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 18:55 Сообщение
Я поняла. Чесночку побольше добавлю)))


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 18:56 Сообщение
Лапочка писал(а)
Чесночку побольше добавлю)))

А я подумала может перца чёрного горошком? :nails:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 21:02 Сообщение
Славная писал(а)
перца чёрного горошком?

не, я с чесночком делаю. мммммммммм


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 21:06 Сообщение
Лапочка писал(а)
я с чесночком делаю.

Сколько ложишь на крупный кочан капусты?


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 21:09 Сообщение
на 3л банку 4-5 крупных зубчика порезанных мелко ножом


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 21:11 Сообщение
Лапочка писал(а)
на 3л банку 4-5 крупных зубчика

Так у меня даже больше получилось чеснока :nails: Видать то только мне не остро. Посмотрим, что завтра муж скажет :11:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
18 янв 2012, 21:14 Сообщение
Я делаю не с уксусом, а с лимонкой. Может по этому :thanks:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
22 янв 2012, 01:29 Сообщение
какие вы молодцы, девы :11: хозяюшки :crazy: dm


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Администратор
Профиль  WWW 
22 янв 2012, 12:42 Сообщение
Мои документы писал(а)
капустка (.)(.)

заблуждение :crazy:


Re: Маринованая капуста

Не в сети - Профиль 
22 янв 2012, 13:47 Сообщение
Амели писал(а)
Мои документы писал(а)
капустка (.)(.)

заблуждение :crazy:

доказано мной :crazy:
Вернуться к началу

Начать новую тему  Комментировать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2 [ Сообщений: 45 ]
Пред. тема | След. тема




Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Перейти
 
cron